雖然春天已到,但是最近全國各大城市依然寒冷,現在都市里的辦公室白領(lǐng),整天都忙忙碌碌的,吃飯吃快餐又缺少鍛煉,很容易弄得一身病?!?/p>
因此,在這個(gè)初春季節,尤其應注意日常膳食調理,做好春季養生。平衡的膳食、合理的營(yíng)養是保障健康的前提,有了充分的營(yíng)養才會(huì )擁有健康。
雞湯
初春是支氣管炎的高發(fā)季節,預防辦法之一是喝雞湯。雞湯中有一種特殊的物質(zhì)可增強咽間血液循環(huán)和鼻腔黏膜分泌,對保持呼吸道通暢、清除呼吸道病毒、緩解感冒鼻塞和咽干咳嗽等癥狀大有裨益。
加州西梅
健康專(zhuān)家建議,每日應食五份水果和蔬菜。而食用方便、易于攜帶的加州西梅,不乏為食用水果的一種簡(jiǎn)便易行的方法。西梅的含鈉量極低,而且它能方便地加入到色拉或三明治中來(lái)食用。同時(shí),它也可直接作為點(diǎn)心食用。加州西梅是用經(jīng)日光照射成熟后的新鮮梅子,干制而成。它和新鮮的梅子一樣,富含同樣的維生素、礦物質(zhì)和纖維,且便于隨時(shí)享用。據最新科學(xué)研究,加州西梅富含抗氧化劑??寡趸瘎┠苎泳徣梭w衰老,保持青春活力?!?/p>
海帶
海帶含碘多,碘有助于甲狀腺激素的合成,而甲狀腺激素有產(chǎn)熱效應,故冬末初春常吃海帶有一定的御寒作用。
動(dòng)物內臟
動(dòng)物的肝、腎、心等內臟所含的維生素B2很多。初春時(shí)節,不少人容易患有口角炎,就是因為缺乏維生素B2所致。
黃色蔬菜
如胡蘿卜、紅薯、南瓜、西紅柿等,因其內含豐富的胡蘿卜素,具有提高免疫力作用?!?/p>
春日食譜
一、早春時(shí)期
為冬春交接之時(shí),氣溫仍然寒冷,人體內消耗的熱量較多,所以宜于進(jìn)食偏于溫熱的食物。
早餐:牛奶1袋,主食100克,小菜適量。
午餐:主食150克,豬牛羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋湯或肉湯適量。
晚餐:主食100克,蛋魚(yú)肉類(lèi)50克,青菜200克,豆粥1碗?!?/p>
二、春季中期
為天氣變化較大之時(shí),氣溫驟冷驟熱,變化較大,可以參照早春時(shí)期的飲食進(jìn)行。在氣溫較高時(shí)可增加青菜的食量,減少肉類(lèi)的食用。
三、春季晚期
春夏交接之時(shí),氣溫偏熱,所以宜于進(jìn)食清淡的食物,并注意補充足夠維生素,如飲食中應適當增加青菜。
早餐:豆漿250毫升,主食100克,小菜適量。
午餐:主食150克,魚(yú)蛋肉類(lèi)(或豆制品)50克,青菜250克,菜湯適量。
晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。
春季飲食宜忌生冷油膩之品,少食酸味食品。